FiDi ist zusammengesetzt aus Fisch und Dietrich! Manuel ist gelernter Zimmermann und arbeitet zur Zeit sowohl als Schreiner als auch auf dem Familienbetrieb, Galloway- und Straussenhof. Daniela arbeitet als Sozialpädagogin.
Aber mal ehrlich: gibt's was Schöneres als das Essen?
Wir machen unser Hobby zu unserer Passion. Es gibt kein besseres Lob, als das, von zufriedenen Kunden.
Die Idee, Hamburger, sowie Anderes vom Galloway und Strauss in verschiedenen Variationen zuzubereiten und anzubieten, liegt auf der Hand. Wir sehen unsere Tiere aufwachsen, hegen und pflegen sie und wir sind von der sehr guten Qualität des Fleisches überzeugt.